Teripang kita kenal sebagai hewan laut kaya akan nutrisi, di cina hewan ini menjadi makanan favorit karena dipercaya dapat meningkatkan imunitas terhadap berbagai penyakit. Bagi bunda dan keluarga yang belum pernah mencobanya, mungkin resep yang satu ini bisa jadi referensi menjadi menu sehat favorit Anda dan keluarga.
Bahan Sup Teripang Asparagus :
- 250 g Teripang Siap Pakai (Telah diolah)
- 200 g asparagus segar, potong 3 cm dan rebus beberapa menit
- 2 sendok makan minyak goreng
- 1 bawang bombai, iris tipis
- 1500 ml air kaldu
- 3 sendok makan tepung maizena, campur dengan sedikit air
- 1 butir telur, kocok
- 1/4 sendok merica bubuk
- 1 sendok teh garam
Cara Memasak Sup Teripang Asparagus :
- Panaskan minyak goreng dan tumis bawang bombai hingga harum, masukkan daging teripang, garam dan merica bubuk.
- Didihkan air kaldu, campur tumisan bawang bombai dan daging teripang.
- Masukkan cairan maizena, aduk hingga mengental, tambahkan asparagus, aduk-aduk sebentar.
- Masukkan telur kocok, aduk perlahan, masak hingga mendidih, angkat.
- Sajikan untuk 4 porsi.
Kandungan Gizi :
- Energi: 141 Kal
- Protein: 12,4 g
- Lemak: 7,0 g
- Karbohidrat: 7,5 g
No comments :
Post a Comment
Sekian dari kami, semoga bermanfaat dalam menambah wawasan kita. Jangan ragu meninggalkan jejak melalui komentar. Bagi yang ingin berbagi pengalaman silahkan tuliskan lewat komentar dibawah, semoga pengalaman Anda bisa jadi pelajaran buat yang lainnya.